Hähnchen Süß-Sauer wie im Restaurant
Ein klassisches Rezept für Hähnchen süß-sauer, das Ihnen den Geschmack Ihres Lieblings-Chinarestaurants nach Hause bringt. Mit einer perfekten Balance aus süßen und sauren Aromen und knusprig gebratenem Hähnchen ist dieses Gericht ein Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Ananasstücke
- 3 EL Essig
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Ketchup
- 2 EL Maisstärke
- 3 EL Öl
- 1 Paprika
- 2 EL Sojasauce
- 4 EL Zucker
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun braten.
Schritt 4
Paprika und Zwiebel zum Hähnchen geben und kurz mitbraten.
Schritt 5
Ananasstücke hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 6
In einer Schüssel Sojasauce, Essig, Zucker und Ketchup mischen.
Schritt 7
Maisstärke in etwas Wasser auflösen und zur Sauce geben, gut vermischen.
Schritt 8
Die Sauce in die Pfanne geben und alles unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Schritt 9
Heiß servieren und genießen.