Süß-saure Senfgurken einlegen
Dieses Rezept beschreibt, wie man köstliche süß-saure Senfgurken einlegt. Perfekt als Beilage oder Snack.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
10 Portionen
- 1 Bund Dill
- 500 ml Essig
- 1000 g Gurken
- 1 EL Salz
- 2 EL Senfkörner
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Essig, Zucker, Senfkörner, Salz und Wasser in einem Topf aufkochen.
Schritt 3
Die Gurkenscheiben und den Dill in sterilisierte Gläser schichten.
Schritt 4
Die heiße Essiglösung über die Gurken gießen, bis sie bedeckt sind.
Schritt 5
Gläser verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort mindestens eine Woche ziehen lassen.