Würziger Ofenkürbis
Ein einfaches und würziges Rezept für gebackenen Hokkaido-Kürbis, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Hokkaido-Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. In Spalten schneiden.
Schritt 3
Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 4
Die Kürbisspalten mit der Gewürzmischung bestreichen.
Schritt 5
Die gewürzten Kürbisspalten auf ein Backblech legen.
Schritt 6
Die Knoblauchzehe schälen, hacken und über die Kürbisspalten streuen.
Schritt 7
Den Kürbis im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis er weich und leicht gebräunt ist.