Griechische Bifteki mit Feta
Ein traditionelles griechisches Gericht aus saftigem Hackfleisch, gefüllt mit würzigem Feta-Käse. Perfekt für einen herzhaften Grillabend oder als deftige Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 150 g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbröseln, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Schritt 3
Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Aus der Hackfleischmasse kleine Portionen formen, in die Mitte einen Würfel Feta-Käse legen und zu einem Bällchen formen.
Schritt 5
Die Bifteki auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten von jeder Seite braten, bis sie durchgegart sind.
Schritt 6
Sofort servieren und genießen.