Köstlicher Eierlikör nach DDR-Art
Ein cremiger, selbstgemachter Eierlikör nach traditionellem DDR-Rezept. Perfekt für besondere Anlässe oder als Geschenk.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 5 Eigelb
- 250 ml Kondensmilch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Weißer Rum
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Die Kondensmilch nach und nach unterrühren.
Schritt 3
Den Rum langsam einfließen lassen und gut verrühren.
Schritt 4
Den Eierlikör in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.
Schritt 5
Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich der Geschmack entfalten kann.