Klassischer Biskuitkuchen
Ein einfacher und luftiger Biskuitkuchen, ideal als Basis für verschiedene Torten und Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 120 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 120 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 3
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse heben.
Schritt 5
Vorsichtig den Eischnee unterheben.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.