Gefüllter Blumenkohl
Ein köstliches und herzhaftes Gericht, bei dem ein ganzer Blumenkohl mit Hackfleisch und Gewürzen gefüllt und im Ofen gebacken wird. Perfekt für ein sättigendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Blumenkohl putzen und den Strunk entfernen, dabei darauf achten, dass der Kopf intakt bleibt.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer Schüssel gut vermischen.
Schritt 4
Den Blumenkohl mit der Hackfleischmasse füllen und diese gut andrücken.
Schritt 5
Den gefüllten Blumenkohl in eine Auflaufform setzen und bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen.
Schritt 6
Nach 30 Minuten den geriebenen Käse über den Blumenkohl streuen und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.