Einfache Schwarzwälder Kirschtorte
Diese klassische Schwarzwälder Kirschtorte ist ein einfaches und köstliches Rezept, das saftigen Schokoladenbiskuit, Kirschfüllung und Sahne kombiniert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 50 g Kakao
- 50 ml Kirschwasser
- 100 g Mehl
- 500 ml Sahne
- 1 Glas Sauerkirschen
- 50 g Schokoladenraspeln
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Springform einfetten und mit Mehl bestäuben.
Schritt 2
Mehl, Kakao und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Eier und Zucker in einer anderen Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 4
Geschmolzene Butter unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Trockene Zutaten unterheben und Teig in die vorbereitete Form füllen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Schritt 7
Biskuit waagerecht halbieren und mit Kirschwasser tränken.
Schritt 8
Sahne steif schlagen. Eine Hälfte des Biskuits mit Sahne und Kirschen bedecken.
Schritt 9
Zweite Biskuithälfte auflegen, mit Sahne bestreichen und mit Schokoladenraspeln dekorieren.