Hausgemachtes Letscho
Ein klassisches Letscho, ein ungarisches Schmorgericht, das aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln besteht. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Esslöffel Öl
- 3 Paprika
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Tomaten
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Paprika in Streifen schneiden.
Schritt 2
Tomaten würfeln.
Schritt 3
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 4
Öl in einem großen Topf erhitzen.
Schritt 5
Zwiebeln im Öl glasig dünsten.
Schritt 6
Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
Schritt 7
Tomaten dazugeben und gut umrühren.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 9
Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.