Einfacher Crêpes-Teig
Ein schnelles und einfaches Rezept für klassischen Crêpes-Teig. Perfekt für süße oder herzhafte Füllungen und ideal für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 4 Ei
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Prise Salz hinzugeben.
Schritt 2
Die Eier in die Mitte des Mehls geben und langsam die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 3
Die Butter schmelzen und in den Teig einrühren.
Schritt 4
Den Teig für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise hineingeben. Die Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen.