Knusprige Süßkartoffel-Wedges
Ein einfaches und leckeres Rezept für knusprige Süßkartoffel-Wedges, perfekt als Beilage oder gesunder Snack. Die Wedges werden im Ofen gebacken und sind außen knusprig und innen weich.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 Stück Süßkartoffeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Süßkartoffeln waschen und in gleichmäßige Wedges schneiden.
Schritt 3
In einer großen Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 4
Die Süßkartoffel-Wedges in die Schüssel geben und gut mit der Gewürzmischung vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 5
Die Wedges auf ein Backblech mit Backpapier legen, sodass sie sich nicht überlappen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Wedges goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
Schritt 7
Die Wedges aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.