Klassischer Quarkkuchen
Ein traditioneller und köstlicher Quarkkuchen, der an Omas Küche erinnert. Dieser Kuchen ist perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 500 g Magerquark
- 40 g Speisestärke
- 1 Pck Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Schritt 3
Magerquark, Zucker, Eier, Vanillezucker und die abgekühlte Butter in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 4
Speisestärke und Backpulver hinzufügen und alles zu einer glatten Masse verrühren.
Schritt 5
Eine Springform einfetten und die Quarkmasse hineinfüllen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Quarkkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.