Klassische Steinpilzpfanne
Ein einfaches und klassisches Rezept für die Zubereitung von Steinpilzen, das den intensiven Geschmack dieser Pilze hervorhebt. Ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 500 g Steinpilze
Anweisungen
Schritt 1
Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken und in der Butter anbraten.
Schritt 4
Steinpilzscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Petersilie hacken und vor dem Servieren über die Pilze streuen.