Klassische Spaghetti aglio e olio
Ein einfaches und schnelles Rezept für Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, ideal für ein leckeres Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Knoblauchzehen
- 60 ml Olivenöl
- 10 g Petersilie
- Pfeffer
- 1 rote Chilischote
- Salz
- 400 g Spaghetti
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
Schritt 2
Während die Spaghetti kochen, den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Chilischote entkernen und fein hacken.
Schritt 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Chilischote darin bei niedriger Hitze anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben, gut durchmischen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.