Einfacher Zwetschgenkuchen vom Blech
Dieser einfache Zwetschgenkuchen vom Blech ist ein klassisches und köstliches Dessert, perfekt für den Spätsommer. Eine knusprige Bodenbasis wird mit saftigen Zwetschgen belegt und gebacken, bis der Kuchen goldbraun ist.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 1000 g Zwetschgen
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Eier nach und nach dazugeben und gut verrühren.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Schritt 5
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Schritt 6
Zwetschgen waschen, entkernen und halbieren.
Schritt 7
Die Zwetschgen dicht an dicht auf den Teig legen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 9
Kuchen auskühlen lassen und servieren.