Herzhafte Lasagnesuppe
Diese köstliche Lasagnesuppe vereint die herzhaften Aromen traditioneller Lasagne in einer wärmenden Suppe. Perfekt für gemütliche Abende.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 ml Brühe
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Lasagneblätter
- 200 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 800 g Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel sowie den zerdrückten Knoblauch darin anbraten.
Schritt 2
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 3
Tomaten aus der Dose und Brühe in den Topf geben und alles gut umrühren.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe zum Kochen bringen.
Schritt 5
Die Lasagneblätter in Stücke brechen und in die Suppe geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Schritt 6
Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren über die Suppe streuen.