Knuspriger Ofenbroiler
Ein einfaches und leckeres Rezept für einen im Backofen gebratenen Broiler, der außen knusprig und innen saftig ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 1 Broiler
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Broiler waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel mischen.
Schritt 4
Den Broiler mit der Gewürzmischung einreiben.
Schritt 5
Den Broiler auf ein Backblech legen und mit Öl bestreichen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Schritt 7
Den Broiler aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.