Klassisches Paniertes Schnitzel
Ein traditionelles Rezept für ein knuspriges, paniertes Schnitzel, perfekt als Hauptgericht für ein herzhaftes Essen. Einfach zuzubereiten und immer ein Genuss.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Stück Eier
- 100 g Mehl
- 200 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Stück Schweineschnitzel
- 200 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Das Mehl in einen Teller geben, die Eier in einem zweiten Teller verquirlen und die Semmelbrösel in einen dritten Teller geben.
Schritt 3
Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden und überschüssiges Mehl abklopfen.
Schritt 4
Anschließend die Schnitzel durch die verquirlten Eier ziehen.
Schritt 5
Zum Schluss die Schnitzel in den Semmelbröseln wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 6
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 7
Die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.