Einfacher Pizzateig
Ein unkomplizierter Pizzateig, ideal für selbstgemachte Pizza. Der Teig ist leicht zuzubereiten und bildet die perfekte Basis für alle Ihre Lieblingsbeläge.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen.
Schritt 2
Hefe, Zucker und warmes Wasser in die Mulde geben und leicht verrühren. Etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis sich Bläschen bilden.
Schritt 3
Olivenöl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und in zwei Portionen teilen.
Schritt 6
Jede Portion zu einem Pizzaboden ausrollen und nach Belieben belegen.