Klassisches Kartoffelgratin
Ein cremiges und herzhaftes Kartoffelgratin, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Ideal für kalte Tage und ein Genuss für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 1000 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Milch
- 0.5 TL Muskatnuss
- 1 TL Pfeffer
- 500 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5
Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten.
Schritt 6
Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, Knoblauch hinzufügen.
Schritt 7
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 8
Die heiße Sahnemischung über die Kartoffeln gießen.
Schritt 9
Mit Käse bestreuen.
Schritt 10
Im Ofen für 45 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.