Cremiges Lauchgemüse
Dieses Rezept für cremiges Lauchgemüse ist eine einfache und köstliche Beilage, die perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Der Lauch wird zart gekocht und mit einer reichhaltigen Sahnesauce verfeinert.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 500 g Lauch
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
Schritt 3
Den Lauch in der Butter andünsten, bis er weich ist.
Schritt 4
Die Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 5
Alles kurz aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Schritt 6
Das Lauchgemüse heiß servieren.