Köstlicher Apfel-Schmand-Kuchen
Ein verführerischer Apfel-Schmand-Kuchen, der durch seine saftige Apfelfüllung und den cremigen Schmandbelag besticht. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 200 g Schmand
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 6
Schmand mit Vanillezucker verrühren und gleichmäßig über die Äpfel gießen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis der Schmand eine goldbraune Farbe hat.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.