Klassisches Tiramisu ohne Alkohol
Ein köstliches Tiramisu-Rezept ohne Alkohol, das sich ideal für die ganze Familie eignet. Mit cremigem Mascarpone und frischem Kaffee wird dieses Dessert jeden begeistern.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Eier
- 300 ml Kaffee
- 2 EL Kakaopulver
- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Trenne die Eier und schlage das Eiweiß steif.
Schritt 2
Verrühre das Eigelb mit Zucker, bis die Masse cremig ist.
Schritt 3
Füge den Mascarpone zur Eigelb-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut um.
Schritt 4
Hebe das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung.
Schritt 5
Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee und lege sie in eine Form.
Schritt 6
Verteile die Hälfte der Mascarpone-Creme über die Löffelbiskuits.
Schritt 7
Lege eine zweite Schicht in Kaffee getauchte Löffelbiskuits darüber.
Schritt 8
Verteile die restliche Mascarpone-Creme darauf.
Schritt 9
Stelle das Tiramisu mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 10
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.