Luftiger Wolkenkuchen
Ein fluffiger und leichter Kuchen, der durch seine luftige Konsistenz besticht. Perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
In einer separaten Schüssel die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 4
Nach und nach die Eier unterrühren.
Schritt 5
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 6
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glattstreichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er serviert wird.