Hausgemachtes Knoblauchbrot
Ein einfaches und köstliches Rezept für selbstgebackenes Knoblauchbrot. Perfekt als Beilage zu Pasta oder als Snack zum Dippen.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 20 g Hefe
- 3 Knoblauchzehen
- 500 g Mehl
- 1 Bund Petersilie
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
- 10 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Warmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 4
Währenddessen Knoblauchzehen fein hacken und mit weicher Butter und gehackter Petersilie vermischen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und mit der Knoblauchbutter bestreichen.
Schritt 6
Den Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.