Klassischer Marmor-Gugelhupf
Ein saftiger Marmor-Gugelhupf, der durch seine kontrastierenden Schichten aus Vanille- und Schokoladenteig besticht. Perfekt für Kaffee und Kuchen oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 30 g Kakaopulver
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Gugelhupfform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier nach und nach hinzufügen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch zum Teig geben.
Schritt 4
Die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel geben und das Kakaopulver einrühren.
Schritt 5
Zuerst den hellen Teig in die Form füllen, dann den dunklen Teig darauf geben und mit einer Gabel vorsichtig spiralförmig vermischen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.