Herzhaftes Fisolengulasch
Ein herzhaftes Gulasch mit grünen Bohnen, das ideal für ein gemütliches Abendessen ist. Dieses Rezept kombiniert saftiges Fleisch mit aromatischen Gewürzen und zarten Fisolen für ein wohlschmeckendes Gericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Fisolen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 2 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 500 g Rindfleisch
- Salz
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 5
Paprikapulver und Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten.
Schritt 6
Mit der Rinderbrühe ablöschen und aufkochen lassen.
Schritt 7
Die Fisolen hinzufügen und das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.