Schnelle Essiggurken
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie schnell und einfach köstliche Einlegegurken zubereiten können. Perfekt als Beilage oder Snack, sind diese Gurken in kürzester Zeit fertig und bieten einen knackigen und würzigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 5 g Dill
- 250 ml Essig
- 500 g Gurken
- 5 g Pfefferkörner
- 15 g Salz
- 250 ml Wasser
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurken gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker und das Salz aufgelöst haben.
Schritt 3
Die Gurkenscheiben in ein Glasgefäß geben und mit dem heißen Essigsud übergießen.
Schritt 4
Den Dill und die Pfefferkörner hinzufügen.
Schritt 5
Das Glas verschließen und abkühlen lassen.
Schritt 6
Die Gurken mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bevor sie serviert werden.