Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
Ein herzhaftes Gericht mit Kartoffeln und Hackfleisch, das sich ideal für ein gemütliches Abendessen eignet. Der Auflauf ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 800 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben darin verteilen.
Schritt 7
Hackfleischmischung über die Kartoffeln geben und dann die restlichen Kartoffelscheiben darauf verteilen.
Schritt 8
Sahne darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und der Käse goldbraun ist.