Cremige Gorgonzolasoße
Diese cremige Gorgonzolasoße ist perfekt für Pasta oder als Dip. Sie vereint den kräftigen Geschmack von Gorgonzola mit einer samtigen Textur und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 150 g Gorgonzola
- 1 Prise Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 2
Gorgonzola in Stücke schneiden und zur geschmolzenen Butter geben.
Schritt 3
Unter Rühren den Käse schmelzen lassen.
Schritt 4
Sahne hinzufügen und die Soße unter Rühren erhitzen, bis sie leicht köchelt.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Soße servieren oder über die gewünschte Speise geben.