Köstliches Hähnchen-Curry
Ein einfaches und schmackhaftes Hähnchen-Curry, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit aromatischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch, um ein würziges und befriedigendes Gericht zu kreieren.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Currypulver
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 EL Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.
Schritt 4
Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 5
Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 6
Kokosmilch hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 7
Hitze reduzieren und das Curry etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.