Knoblauch in Olivenöl einlegen
Ein einfaches Rezept, um Knoblauch in Olivenöl einzulegen. Perfekt, um Knoblauch haltbar zu machen und als aromatische Zutat in vielen Gerichten zu verwenden.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Knoblauchzehen
- 300 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und in ein steriles Glas füllen.
Schritt 2
Olivenöl in einem Topf leicht erwärmen und Salz hinzugeben, bis es sich auflöst.
Schritt 3
Das warme Olivenöl über die Knoblauchzehen im Glas gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 4
Das Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort mindestens eine Woche ziehen lassen, bevor es verwendet wird.