Knusprige Putenoberkeule im Ofen
Ein einfaches Rezept, um eine saftige und knusprige Putenoberkeule im Backofen zuzubereiten. Perfekt für ein köstliches Familienessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 kg Putenoberkeule
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Putenoberkeule unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gehackten Knoblauch vermischen.
Schritt 5
Die Putenoberkeule mit der Gewürzmischung einreiben.
Schritt 6
Die gewürzte Putenoberkeule in einen Bräter legen und im vorgeheizten Ofen etwa 90 Minuten backen, bis sie knusprig und gar ist.
Schritt 7
Die Putenoberkeule aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann servieren.