Schoko-Bananen-Muffins
Diese schnellen Schoko-Bananen-Muffins sind perfekt für Naschkatzen. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal für ein süßes Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 2 EL Kakaopulver
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 3 reife Bananen
- 100 g Schokoladenstückchen
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2
Die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Milch zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermengen und zur Bananen-Mischung hinzufügen.
Schritt 5
Die Schokoladenstückchen unterheben.
Schritt 6
Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.