Erfrischender Rindfleischsalat
Ein köstlicher und erfrischender Salat mit zartem Rindfleisch, ideal als leichte Mahlzeit oder Beilage. Perfekt für warme Tage und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Essig
- 1 Stück Gurke
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 500 g Rindfleisch
- Salz
- 2 Stück Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist.
Schritt 2
Gurke, Tomaten und Zwiebel waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einer großen Schüssel das gebratene Rindfleisch, Gurke, Tomaten und Zwiebel vermischen.
Schritt 4
Olivenöl und Essig über den Salat gießen und gut vermengen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren für 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.