Schneller Zwiebelkuchen ohne Boden
Ein einfacher und schmackhafter Zwiebelkuchen ohne Boden, ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht für Partys.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 50 g Mehl
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 150 g Speck
- 500 g Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2
Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
Schritt 3
Die Zwiebeln zum Speck geben und glasig dünsten.
Schritt 4
In einer Schüssel Sahne, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.
Schritt 5
Die Zwiebel-Speck-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Schritt 6
Die Sahnemischung darüber gießen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.