Ofengerösteter Butternut-Kürbis
Ein einfaches und leckeres Rezept für im Ofen gerösteten Butternut-Kürbis. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Butternut-Kürbis
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 0.5 Teelöffel Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Butternut-Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Kürbiswürfel in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 4
Die gewürzten Kürbiswürfel auf ein Backblech verteilen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis der Kürbis zart und leicht gebräunt ist.
Schritt 6
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.