Eierlikör-Sahne-Torte
Eine köstliche Torte mit einem luftigen Boden und einer cremigen Eierlikörfüllung, perfekt für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 200 ml Eierlikör
- 6 Blätter Gelatine
- 200 g Mehl
- 500 ml Sahne
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Springform füllen und 20-25 Minuten backen.
Schritt 5
Boden auskühlen lassen.
Schritt 6
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 7
Sahne steif schlagen.
Schritt 8
Eierlikör erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen.
Schritt 9
Eierlikör-Gelatine-Mischung vorsichtig unter die Sahne heben.
Schritt 10
Masse auf den abgekühlten Boden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.