Gebackene Forelle aus dem Ofen
Dieses Rezept zeigt, wie man eine köstliche Forelle im Ofen zubereitet. Die Forelle wird mit frischen Kräutern und Zitrone aromatisiert, was ihr einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Perfekt für ein einfaches, aber elegantes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Forelle
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Die Forellen unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Schritt 3
Die Zitrone in Scheiben schneiden und die Petersilie grob hacken.
Schritt 4
Die Forellen von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Die Bauchhöhlen der Forellen mit Zitronenscheiben und Petersilie füllen.
Schritt 6
Die Forellen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 7
Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen.