Karotten in köstlicher Gemüseform
Ein einfaches und gesundes Karottengemüse-Rezept, das perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet ist. Frische Karotten werden schonend gegart und mit aromatischen Gewürzen verfeinert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 500 g Karotten
- 2 EL Petersilie
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen und die Karotten darin andünsten.
Schritt 3
Zucker und Salz hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 4
Karotten zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis sie weich sind.
Schritt 5
Vor dem Servieren die gehackte Petersilie über die Karotten streuen.