Finnischer Ofenpfannkuchen
Ein einfacher und köstlicher Ofenpfannkuchen aus Finnland, der sich perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gemütlichen Brunch eignet. Mit wenigen Zutaten zubereitet, überzeugt er durch seine weiche, flaumige Konsistenz und den milden Geschmack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 50 g Butter
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
Schritt 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen.
Schritt 3
Milch, Mehl, Zucker und Salz zu den Eiern geben und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Die Butter in einer großen Auflaufform im Ofen schmelzen.
Schritt 5
Den Teig in die heiße Form gießen.
Schritt 6
Den Pfannkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Ofenpfannkuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.