Pfirsich-Streuselkuchen
Ein köstlicher Kuchen mit saftigen Pfirsichen und knusprigen Streuseln, perfekt für den Sommer.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 4 Pfirsiche
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Pfirsiche waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 4
Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Ei zur Mehlmischung geben.
Schritt 5
Alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
Schritt 6
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform drücken.
Schritt 7
Pfirsichscheiben auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Den restlichen Teig als Streusel über die Pfirsiche geben.
Schritt 9
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.