Einfacher Paprikasalat
Ein frischer und bunter Paprikasalat, der perfekt als Beilage oder leichter Snack geeignet ist. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 ml Balsamico-Essig
- 2 EL frische Petersilie
- 2 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 50 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 rote Paprika
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Paprikas waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
Schritt 3
Die Paprikastreifen und die gehackte Petersilie in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 4
Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen, dann servieren.