Mohnschnecken mit Hefeteig
Diese köstlichen Mohnschnecken werden aus einem weichen Hefeteig zubereitet und sind perfekt für alle, die Rosinen meiden. Genießen Sie die saftige Mohnfüllung in einem einfachen, aber leckeren Gebäck.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 20 g Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 200 g Mohn
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 2
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen. Zucker, Ei und die Hefemilch hineingeben.
Schritt 3
Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 4
Den Mohn in einem Topf mit etwas Wasser köcheln lassen, bis er weich ist. Abkühlen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Mohnfüllung bestreichen.
Schritt 6
Den Teig aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 7
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und die Mohnschnecken etwa 20 Minuten backen.