Einfacher Lebkuchen vom Blech
Ein köstliches Rezept für saftigen Lebkuchen, der einfach auf dem Blech gebacken wird. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Honig
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Backpulver und Lebkuchengewürz in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Honig und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Schritt 4
Die geschmolzene Honig-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
Schritt 5
Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Schritt 8
Den Lebkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.