Klassisches Wirsinggemüse
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres Wirsinggemüse, das sich ideal als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten eignet. Dieses Rezept kombiniert frischen Wirsing mit ein paar Grundzutaten für ein herzhaftes und gesundes Gericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 Gramm Butter
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Wirsingkopf in Viertel schneiden und den Strunk entfernen.
Schritt 2
Die Wirsingblätter in Streifen schneiden und gründlich waschen.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 4
In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
Schritt 5
Den Wirsing zu den Zwiebeln geben und unter Rühren andünsten.
Schritt 6
Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzugeben und alles gut vermischen.
Schritt 7
Den Topf abdecken und das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen lassen.
Schritt 8
Das Wirsinggemüse abschmecken und servieren.