Einfaches Maki-Sushi
Dieses Rezept ist ideal für Anfänger und Sushi-Liebhaber, die lernen möchten, wie man Maki-Sushi zu Hause zubereitet. Mit einfachen Zutaten und klaren Anweisungen werden Sie im Handumdrehen köstliche Maki-Rollen herstellen.
Vorbereitungszeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Avocado
- 1 Gurke
- 4 Nori-Blätter
- 100 g Räucherlachs
- 3 EL Reisessig
- 0.5 TL Salz
- 250 g Sushireis
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Sushireis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
Schritt 2
Den Reis mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Reis 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Topf vom Herd nehmen und den Reis 15 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Die Mischung über den gekochten Reis geben und vorsichtig vermengen.
Schritt 4
Die Gurke und Avocado in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5
Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen. Eine dünne Schicht Reis darauf verteilen, dabei einen Rand freilassen. Gurke, Avocado und Räucherlachs auf den Reis legen.
Schritt 6
Das Nori-Blatt mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen.
Schritt 7
Die Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden und servieren.