Köstliche Paprikaschoten mit Füllung
Dieses klassische Rezept für gefüllte Paprikaschoten vereint saftiges Hackfleisch mit aromatischen Gewürzen und zartem Gemüse. Ein herzhaftes Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 4 Paprikaschoten
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 g Reis
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Paprikaschoten waschen, den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Schritt 5
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 6
Den Reis, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 7
Die Mischung in die Paprikaschoten füllen und diese in eine Auflaufform setzen.
Schritt 8
Wasser in die Form gießen und die Paprikaschoten im Ofen ca. 45 Minuten garen.