Schnelles Kohlrabigemüse
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres Kohlrabigemüse, das sich ideal als Beilage für verschiedene Hauptgerichte eignet. Frischer Kohlrabi wird mit einer cremigen Sauce kombiniert, um ein leckeres und gesundes Gericht zu kreieren.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 250 ml Gemüsebrühe
- 2 Stück Kohlrabi
- 2 EL Mehl
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 100 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Butter in einem Topf schmelzen lassen.
Schritt 3
Mehl hinzugeben und unter Rühren anschwitzen.
Schritt 4
Gemüsebrühe nach und nach unter Rühren hinzufügen.
Schritt 5
Kohlrabiwürfel in die Sauce geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 7
Weiter köcheln lassen, bis der Kohlrabi weich ist.