Hausgemachter Mirabellenlikör
Ein köstlicher Likör aus frischen Mirabellen, ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk. Der fruchtige und süße Geschmack des Likörs bringt den Sommer ins Glas.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 750 ml Korn oder Wodka
- 1000 g Mirabellen
- 1 Vanilleschote
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mirabellen waschen, entkernen und halbieren.
Schritt 2
Die Mirabellen zusammen mit dem Zucker in ein großes Gefäß geben.
Schritt 3
Die Vanilleschote längs aufschneiden und hinzufügen.
Schritt 4
Korn oder Wodka über die Zutaten gießen, bis alles vollständig bedeckt ist.
Schritt 5
Das Gefäß verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 4 Wochen ziehen lassen.
Schritt 6
Gelegentlich schütteln, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Schritt 7
Nach der Ziehzeit den Likör durch ein Sieb oder Tuch abseihen und in Flaschen füllen.